| | طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم |  |
|
+3(= looOool BaRoOoOo3a روحــ روح ــها 7 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
روحــ روح ــها
مشـرف عامـ
المساهمات : 3057
تاريخ التسجيل : 14/09/2008
|  موضوع: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم  الإثنين سبتمبر 22, 2008 5:39 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبتين هلا والله
حبيت اليوم أجيبلكم طبق هندي..وهو
دجاج تندوري
وإن شاء الله يعجبكم..
نبدا
بسم الله
المقادير:
4 قطع صدور دجاج
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم حار
نصف ملعقة زنجبيل مبشور
ملعقتان عصير ليمون
بصله متوسطه مفرومه ناعماً
ثوم مدقوق
كوب و نصف زبادي
بشر نصف ليمونه
نصف ملعقة شاي مسحوق الكاري
الطريقة:
- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل .
- تخلط باقي المقادير و يتبل به الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة
حتى تنضج ثم تقدم مع الرز .
" أفكار جديده "
- التندور هو فرن الطين الذي يستخدم لطبخ اللحوم في الهند و هو يضفي نكهة مميزة للأطباق التي تعد فيه ,
و يمكن الحصول على نكهة مقاربة عند استخدام الفرن العادي .
- يمكن اضافة القليل من الكزبرة الناعمة و زيت السمسم لخليط التتبيل لإضفاء نكهة جديدة .
- يمكن استخدام دجاجة كاملة , تبليها و دعيها لمدة يوم كامل و اشويها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج و تشقر .
- يمكن تقديم التندوري بطريقة ثانية : بعد نقع الدجاج بالتتبيلة , قطعي بصل و فلفل أخضر إلى مكعبات
, ثم شكي الدجاج في أسياخ خشبية صغيرة بالتناوب مع البصل
و الفلفل . دجاج ثم بصل ثم دجاج ثم فلفل و هكذا..ثم قلي أسياخ الدجاج في مقلاة ثم يقدم
منقول
وصحتين وعافيه
روووووووووووح __________________ | |
|
| | |
BaRoOoOo3a
المــدير العــامـ
المساهمات : 1370
تاريخ التسجيل : 05/05/2008
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الإثنين سبتمبر 22, 2008 11:32 pm | |
| مممممممممممممممممم لززيييييزز << كنهاا اكلتهه خخ
يسلموو خيتتوو | |
|
| | |
روحــ روح ــها
مشـرف عامـ
المساهمات : 3057
تاريخ التسجيل : 14/09/2008
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 4:51 am | |
| | |
|
| | |
(= looOool
روعــ غالــــي
المساهمات : 1653
تاريخ التسجيل : 10/09/2008
الموقع : K.S.A
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 6:26 am | |
| الله يعطيك العافيه رووح ..
تسلمين | |
|
| | |
(= looOool
روعــ غالــــي
المساهمات : 1653
تاريخ التسجيل : 10/09/2008
الموقع : K.S.A
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 6:26 am | |
| الله يعطيك العافيه رووح ..
تسلمين | |
|
| | |
روحــ روح ــها
مشـرف عامـ
المساهمات : 3057
تاريخ التسجيل : 14/09/2008
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 8:06 am | |
| | |
|
| | |
عاشق بلا حبيب
مشـرف قسـمــ الآلعــاب
المساهمات : 1451
تاريخ التسجيل : 30/07/2008
الموقع : K.S.A
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الجمعة سبتمبر 26, 2008 7:56 am | |
| مشكورهـ ..روحــ روح ــها
ما قصرتــي .. | |
|
| | |
عآزفهـ على آوتـآر الجرووح
روعـ فضي
المساهمات : 232
تاريخ التسجيل : 20/05/2008
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الجمعة سبتمبر 26, 2008 2:14 pm | |
| وااااو يمي يمي
شكله لذيييذ يسلمووو | |
|
| | |
روحــ روح ــها
مشـرف عامـ
المساهمات : 3057
تاريخ التسجيل : 14/09/2008
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الجمعة سبتمبر 26, 2008 3:20 pm | |
| يسلمووووووو عاشق على المرور | |
|
| | |
روحــ روح ــها
مشـرف عامـ
المساهمات : 3057
تاريخ التسجيل : 14/09/2008
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الجمعة سبتمبر 26, 2008 3:29 pm | |
| يسلموووووو عازفه على المرور نورتي
بالعافيه | |
|
| | |
Noni
روعــ غالــــي
المساهمات : 1798
تاريخ التسجيل : 23/08/2008
الموقع : K.S.A
| |
| | |
Loo0ooLee
روعـ ذهبي
المساهمات : 702
تاريخ التسجيل : 06/05/2008
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الخميس أكتوبر 23, 2008 8:41 pm | |
| مشكووووووررررررررررررره اختي
عالاكله الحلوه تقبلي مروري يالغاليه تسلملي يدينك | |
|
| | |
روحــ روح ــها
مشـرف عامـ
المساهمات : 3057
تاريخ التسجيل : 14/09/2008
| | موضوع: رد: طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم الخميس أكتوبر 30, 2008 2:34 pm | |
| | |
|
| | |
| | طبق هندي.....دجاج تندوري ..لا يفوتكم | |
|
